Hemos seguramente escuchado esta frase, pero en realidad, ¿sabemos qué significado tiene?
Sus papilas gustativas han cambiado en tan solo diez días, su piel se renueva por completo en solo 28 días. Sus pulmones tienen apenas 6 semanas. (CONTINUAR LEYENDO…)
Iniciar un nuevo año es siempre una oportunidad para mejorar nuestras vidas.
Compartimos aquí el artículo publicado por Boris Chamás en la importante revista Imujer.com con respecto a los propósitos saludables para el año 2015. Ver el siguiente vínculo:
Las reacciones ante una aseveración como esta pueden ser tan variopintas como las posiciones que existen frente a la comida.
Es posible que alguien al leer una frase así pueda exclamar : es cierto, el alimento que tomamos nos construye, mientras que al mismo tiempo otra persona puede pensar que lo que comemos no guarda relación alguna con lo que nos sucede en la vida, mas allá quizá, de estar gordos o flacos.
Sin profundizar en las muy diversas posiciones que tenemos ante la comida, debemos saber que, como se detalla en el libro “el poder del alimento”, la alimentación no solo construye nuestro cuerpo físico, dándole salud o enfermedad, sino que influye de manera directa en otros aspectos vitales de nuestra existencia.
Conocido por algunas personas como levadura para hornear y en inglés como baking soda es un producto con grandes potencialidades sanadoras.
El bicarbonato se usa desde tiempos remotos como limpiador y en épocas mas recientes se empezó a usar como levadura para hornear.
Hoy es también frecuente su uso en los frigoríficos para eliminar olores y mantener los productos en mejor estado.
Más allá de estos usos bastante difundidos el bicarbonato tiene propiedades medicinales muy importantes:
Algunas personas intentan vender la idea de que el hombre está diseñado para comer carne, presentan la imagen de nuestros antepasados como feroces seres dedicados día y noche a matar otros seres vivos para su alimentación pero nunca muestran el panorama completo.
En el mundo de hoy subsisten algunas pocas tribus cazadoras-recolectoras que viven en condiciones que podría ser semejantes a las de nuestros ancestros hace miles de años en cuanto a la manera como se alimentaban antes de que la agricultura se extendiera por el mundo y de estas poblaciones tenemos mucho que aprender en esta historia. (CONTINUAR LEYENDO…)
La globalización no solo está afectando la moda, la música y las comunicaciones sino que ha llegado también a la comida.
Un estudio publicado por grupo de investigación internacional para la agricultura (CGIAR por sus siglas en inglés) ha seguido los cambios en la forma como nos alimentamos durante las últimas cinco décadas encontrando transformaciones dramáticas en las costumbres alimentarias. Hoy lo que se come en cualquier lugar del planeta es bastante más parecido, en promedio las dietas actuales son mas similares entre todos los países en un índice del 36% si se compara con el inicio del estudio.
De forma literal se están abandonando las dietas ancestrales locales y, a gran velocidad, están siendo reemplazadas por productos derivados del trigo, soja, maíz, azúcar, aceites y de productos animales. (CONTINUAR LEYENDO…)
¿ Cuando usted lleva un trozo de carne a su boca, sabe usted las consecuencias que ese acto tiene para su cuerpo y las que su producción en fábricas de animales tiene para la salud del planeta y para el sufrimiento animal ?
La respuesta mas probable es que usted no conozca lo que sucede antes de que esa carne, llegue a su plato y que también desconozca lo que consumirla va indefectiblemente a producir en su cuerpo.
Mi columna en Imujer desarrolla este tema tan importante.
Ver el siguiente enlace:
http://vivirsalud.imujer.com/7154/llevamos-un-estilo-de-vida-suicida
Una inmensa cantidad de personas sufre de forma crónica de acidez, úlceras, perforaciones intestinales o reflujo gástrico. Las medicinas para paliar los síntomas de estas enfermedades se encuentran entre las mas vendidas por la industria farmacéutica. El omeprazol es el segundo medicamento mas vendido en el mundo.
Cuando vemos enfermedades de este tipo por doquier, la pregunta que viene a la cabeza es: ¿estamos tan mal diseñados que necesitamos tomar medicamentos para controlar la acidez durante toda la vida?, ¿no será que algo estamos haciendo mal y que ello deriva en enfermedad? (CONTINUAR LEYENDO…)
Es cierto que estos aparatos hacen fácil calentar los alimentos y por eso han ganado tanto espacio en las cocinas de casas y oficinas. No obstante, la mayoría de la gente ignora lo que hay detrás de esta tecnología y como su incidencia en nuestra salud es nefasta.
Las microondas son una forma de radiación electromagnética que produce el llamado calentamiento dieléctrico. Las ondas emitidas por el magnetrón de estos aparatos producen un campo electromagnético que logra hacer que las moléculas bipolares del agua contenida en la comida vibren de forma violenta a frecuencias extremadamente altas, de millones de veces por segundo, generando una fricción a nivel molecular que termina calentando la comida.
La estructura de las moléculas de agua es así deformada a la fuerza degenerando la naturaleza del alimento. (CONTINUAR LEYENDO…)
EL PODER DEL ALIMENTO 