CÓMO FORTALECER EL SISTEMA INMUNE

En tiempos como el que vivimos siempre nos preguntamos ¿como podemos protegernos contra virus y agentes patógenos?

En primer lugar ha que decir que el cuerpo humano es un excepcional guerrero que a través de su sistema inmunológico tiene un sinfín de soldados que nos protegen a cada instante de agentes externos e internos y cuya capacidad para afrontar amenazas es extraordinaria.

Ese ejercito defensivo tiene su mayor componente en nuestro tracto intestinal, cerca de un 80 % de la capacidad inmunológica del cuerpo humano deriva del intestino y de el macro ejercito de bacterias que lo habita y que hoy conocemos como micribioma o microbiota.

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Lamentablemente la mayor parte de los seres humanos tienen el intestino permeable y una flora intestinal destruida por años de abusos de mala alimentación, sedentarismo y abuso de sustancias tóxicas. (más…)

Taller gratuito online impartido por Boris Chamás : veinte pasos para el cambio

A través del enlace a continuación esta disponible el taller completo acerca de la forma ideal para cambiar la alimentación en busca de salud, longevidad y vitalidad.

Basado en el libro “el poder del alimento cocina vital” este taller nos guía de forma práctica para implementar cambios hacia la vitalidad plena.

Por favor pincha en este enlace para visualizarlo:

Alimentación y meditación

¿ Existe una relación entre nuestra capacidad de conectarnos con nuestro ser interior y el alimento que tomamos ?

La respuesta es un contundente sí. A través de los tiempos las grandes corrientes espirituales han relacionado directamente la influencia de nuestra alimentación con nuestra capacidad para calmar la mente y entrar en estados profundos de meditación.

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La dieta influencia nuestro estado mental y, a su vez, nuestro estado mental ejerce influencia sobre la dieta. Es un fenómeno bidireccional en el cual, tanto lo que comemos tiene repercusiones en el estado mental como nuestro propio estado mental afecta las decisiones que tomamos en materia de alimentación.

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Imposible que me suceda a mi

El inicio de un nuevo año es siempre un momento de reflexiones y propósitos renovados, tal vez sea este el momento de revisar nuestros hábitos en cuanto a salud se refiere.

Vivimos en un mundo veloz,  donde las pausas son cada vez más escasas, donde cada momento parece rellenarse con algún estimulo exterior, ya sea el computador, el telefono móvil, el televisor, la radio o cualquier otro artilugio tecnológico que nos distrae de nuestro ser interior. Como si tuviéramos miedo a conversar con nuestro propio yo.

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MORINGA : UN ALIMENTO EXTRAORDINARIO

La moringa procede de un árbol de rápido crecimiento originario de la India y Africa pero que hoy en día se siembra también en varios países tropicales.

En la medicina tradicional y en el Ayurveda se ha utilizado de manera terapeutica durante siglos para curar cientos de enfermedades.

Es una de las plantas con mayor cantidad de nutrientes del planeta. Excepcionalmente rica en minerales, vitaminas, aminoácidos esenciales, antioxidantes, proteína y fitonutrientes.

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OBESOS CON HAMBRE : ¿Por qué tenemos sobrepeso y hambre continua ?

Nunca como hoy ha habido en el mundo tanta obesidad y sobrepeso. Este año morirán en el mundo mas personas por causa de exceso que por falta de alimento, algo en verdad increíble.

Aquel dicho “el pez muere por la boca” puede ser ahora ampliado a un literal “el hombre muere por la boca”.

Una gran paradoja, las imágenes de los niños famélicos en los países del tercer mundo que luego mueren de física hambre nos parecen, como es lógico, algo absurdo, preocupante e inhumano. No obstante, la profusión de obesos en todos los grupos de edad nos parece algo totalmente “normal” y pocas personas se preocupan por este creciente y grave problema de la humanidad. Hoy mueren mas personas en el mundo por enfermedades derivadas del sobrepeso que por falta de alimento.  (CONTINUAR LEYENDO…)

Ecológico vs. convencional: lo que debemos saber al respecto de nuestro alimento

¿Sabe usted lo que ocurre cuando consume un alimento? muchas personas han tomado consciencia de que puede afectar su salud, pero, ¿sabemos algo acerca de cómo afecta nuestra decisión de alimentarnos la vida de los suelos, los acuíferos, los animales, las plantas y la biodiversidad en nuestro planeta?, ¿tenemos información clara sobre el impacto de nuestra decisión de compra de alimentos en la supervivencia de las selvas, los mares y la fauna?

En realidad todo en la naturaleza está íntimamente conectado, la salud de los suelos se refleja en el alimento que crece en ellos y ese alimento, bueno o malo construye nuestra salud que es un resultado de lo que le, a su vez, damos a nuestro cuerpo. (CONTINUAR LEYENDO…)

Lanzamiento nuevo libro : El poder del alimento, Cocina vital

Después del éxito de el poder del alimento llega ahora  este precioso libro ilustrado, para implementar en el día a día una alimentación en realidad saludable y vital. Con mas de cien sencillas recetas a color  y toda la información para iniciar un cambio de alimentación:  utensilios, ingredientes básicos y recetas que podrás hacer de forma fácil.

Con la participación de Aliwalú Caparrós excepcional chef española  entregamos este nuevo trabajo para llevar a la práctica diaria una alimentación con sentido y con arte.

Un libro que responde a las inquietudes de tantos lectores acerca de la implementación en su vida cotidiana de las enseñanzas de el poder del alimento.

 

Ya disponible en papel en todas las  librerías de México y a través de Amazon México y Estados Unidos.

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