El libro

PORTADA DEL LIBRO SOLA copia

Ya está disponible en librerías en Colombia, México y Miami el libro “EL PODER DEL ALIMENTO”.
Para el resto del mundo puede bajarse como descarga digital (e-book) en Amazon, Itunes, Googleplay, Barnes and noble, librería nacional y librería de la U. En la parte superior derecha del blog encontrará los enlaces para descargar el libro por tan solo 7 dólares.

Editado por Penguin Random House, la editorial más importante del mundo, bajo su prestigioso sello Grijalbo, el libro nos explica, como no se ha hecho nunca antes, Por qué la alimentación moderna nos está enfermando y nos muestra el camino para obtener salud y longevidad.

 

Es hora de que usted sepa por qué la alimentación moderna es la causa de gran parte de las enfermedades que nos aquejan y aprenda a evitar dolencias y medicamentos simplemente escogiendo bien con qué nutre su cuerpo.

Conozca el resultado de las investigaciones científicas más avanzadas sobre el impacto de los hábitos alimenticios en la salud y resuelva los dilemas más frecuentes: ¿la leche es saludable?, ¿cuánta proteína se necesita?, ¿es mejor comer carne o ser vegetariano?, ¿qué ocurre con el trigo?, ¿cómo afectan el azúcar y los colorantes la salud?

Con una lista de la comida que lo enferma y aquella que lo beneficia, una descripción de los superalimentos, una sección de recetas saludables más un plan paso a paso de alimentación y desintoxicación, este libro es la guía definitiva para aprender a cuidar su cuerpo y tener una vida larga y sana.

EL PODER DEL ALIMENTO cubierta (3) publicacion web

CONTENIDO DEL LIBRO

Agradecimientos
Dilemas resueltos por Dra. Elsa Lucía Arango
Prólogo

Capítulo 1
El mundo en que vivimos
Radiografía de la salud actual

Capítulo 2
¿Qué estamos haciendo mal?
Nuestro alimento, ¿qué está sucediendo?
¿Qué hemos cambiado en la era industrial?
Industrialización y ciencia: el “Nutricionismo”
Salud o enfermedad, la evidencia científica

Capítulo 3
¿Qué debemos comer?
La base de una alimentación ideal
Alimentos integrales
Principalmente plantas
Antioxidantes
Fitonutrientes
Densidad nutricional
Mayoritariamente crudos
Densidad energética
Comer sin excesos
La fibra, un secreto para adelgazar

Capítulo 4
Reducir o eliminar
Lo que no se debería comer

Capítulo 5
El balance ácido-alcalino
El Ph de los alimentos
La acidez de los alimentos procesados
El Ph del agua
La Respiración

Capítulo 6
El cambio hacia la alimentación con vida
Ocho Pasos Para el cambio

Capítulo 7
Alimentación con vida y superalimentos
Hierba de trigo (wheatgrass) y otras hierbas de cereales
Algas
Productos de las abejas
Cacao
Especias, hierbas y condimentos
Suplementos

Capítulo 8
Implementar el cambio paso a paso
Elementos para el cambio
Tentempiés saludables
Otros sencillos pero definitivos pasos hacia la salud
El alimento esencial
La vida basada en plantas: Un cambio más profundo hacia el veganismo

Capítulo 9
Recetas para el cambio
Sobre el recetario
Herramientas y utensilios básicos
Ingredientes básicos
Recetas Para todos los días

Capítulo 10
Alimentación depurativa
Recetas prácticas
Siete días depurativos con comida crudivegana

Conclusiones

Bibliografía recomendada

10 comments

  1. buenas tardes me gustaria comprar el libro en la ciudad de medellin. en que libreria lo encuentro disponible. hay posibilidad de distribuirlo. como puedo ser distribuidor de este?

    1. Muchas gracias por su interés, el libro se encuentra en todas las librerías importantes de Colombia, al igual que en almacenes Exito, Jumbo y Farmatodo.
      Para distribuirlo por favor ponerse en contacto con Hilda Gonzalez en la editorial Penguin Random House en Bogota. tel 7430700

  2. Buenas tardes, intenté comprarlo pero me dice que no está disponible en mi región. Vivo en Ecuador…¿cómo puedo hacer para descargarlo?
    muchas gracias
    saludos
    Alejadnra

    1. Gracias, el libro se puede descargar digitalmente en Amazon, Google play, Itunes, Barnes and Nobles o librería Nacional por tan solo 7 euros aproximadamente. Los vinculos para bajarlo los encuentra en la parte superior derecha de la web elpoderdelalimento.com
      Si desea una copia impresa se la podríamos hacer llegar desde España, con un costo de 25 euros incluidos gastos de envío. Un cordial saludo

  3. Buen día acabo de escuchar de este libro en la estación de México 88.9 , se me hace muy interesante ya que mi medico constantemente hace saber que tenemos que cambiar de alimentos y me interesa comprar el libro, en la ciudad de México d.f. donde lo puedo comprar?

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